Een beetje Australië in Amsterdam. Sharing diners en duidelijk een accent van down under. Een verscholen, sfeervol klein restaurant in de zijstraten van De Ceintuurbaan in Amsterdam. Borrelen, wijntjes, luxe salades en eigenlijk alleen maar goddelijk eten. En drinken.
Little Collins is een wat onbekender plekje in Amsterdam, Althans; bij mij dan. Ik had er nog nooit eerder van gehoord. Het fijne is dat je de toeristische plekken vermijd. Toch was het er gezellig druk. Het druilerige weer buiten zorgt er voor dat het binnen extra knus is. Op de vensterbak drinken een aantal mensen koffie. Aan de grote eettafel leest een meneer de krant en zitten er twee vriendinnen aan de wijn. Achter ons zitten drie Australische ‘dudes’ die het vele fotograferen van ons wel gek vinden (logisch!).
Het lastigste moment van de dag is aangebroken. We kiezen we van de de kaart? Gelukkig is het heel normaal om alles te delen en wordt het kiezen daardoor iets makkelijker. Een salade met rode biet, geroosterde pompoen en linzen, een pannetje curry met kikkererwten, pompoen, ei room en wentelteefjes met basterdsuiker, bloedsinaasappel en vijgenjam. ZO goed. We moesten er even op wachten maar het werd dan ook allemaal vers bereid.
Het eten werd weg gehapt onder begeleiding van cocktails (oh Bellini!), een gezond sapje (rode biet & gember) en een romige cappuccino. Helemaal niet verkeerd. Ook de bediening was heel vriendelijk, Engelstalig, alsof je echt in Australië bent, en heel sympathiek.
Blij verrast door dit restaurantje en deze fijne middag met leukers Laura en Anouk.
Little Collins
1e Sweelinckstraat 19-F
Amsterdam
http://www.littlecollins.nl
The post Little Collins Amsterdam appeared first on Food Travel Photography.